Bakso yang sudah menjadi cita rasa khas Malang memang dapat dijumpai di tiap sudut kota, mulai dari kaki lima hingga depot dan restoran mewah. Namun apa jadinya jika kuliner ini disajikan menggunakan teknik penyajian ala Jepang? Hal tersebut yang coba ditawarkan oleh Bakso Gun.
Penyajian bakso ala Jepang yang jadi andalan Bakso Gun ini diklaim sebagai yang pertama di Indonesia. Jika Anda penikmat kuliner Jepang, pasti tak asing lagi dengan teknik penyajian di depot bakso ini. Peyajiannya bisa dibilang mirip sekali dengan penyajian makanan Jepang bernama shabu-shabu.
Total item yang bisa dinikmati di depot ini ada sekitar 25 macam, termasuk baksonya sendiri. Mulai dari bakso urat (kasar) yang terbuat dari daging sapi, bakso halus yang terbuat dari daging ayam, bakso ikan, hingga bakso telur puyuh. Item lainnya ada somay basah, tahu goreng, tahu putih, mie kuning, bihun (mie putih) dan sayuran macam kol dan sawi. Ada pula aneka gorengan yang berbentuk panjang dan bulat dengan isi daging ayam, sapi, jamur atau udang yang bisa Anda pilih sesuai selera. Harga per item pada umumnya berkisar antara 1.000 hingga 5.000 rupiah saja.
Setelah mengambil item-item tersebut, jangan terburu-buru mencari meja yang kosong. Pasalnya, apa yang Anda ambil di dalam mangkok harus dihitung dulu oleh petugas kasir. Di sini, Anda juga bisa sekalian memesan minuman, ada yang dingin maupun panas. Terdapat pula minuman botol yang bisa Anda ambil langsung di lemari pendingin. Anda pun diwajibkan membayarnya langsung pada saat itu juga. Jika Anda tak membawa uang cash, di depot Bakso Gun juga menyediakan mesin gesek ATM BCA dan bank lainnya.
Letaknya yang berada di tepi jalan raya membuat Bakso Gun mudah untuk ditemukan. Akses nya pun mudah dan dekat dari pusat Kota Malang, dari Alun-Alun Kota Malang ambil ke arah barat menuju Mall Olympic Garden (MOG). Sampai perempatan Jalan Besar Ijen (gapura perumahan Ijen Nirwana), lurus terus ke arah Jalan Kawi Atas. Tak jauh dari Soak Ngalam, Anda akan menemukan plang "Bakso Gun" di sebelah kiri jalan.
Sumber: ngalam.co
